Bar Restaurante Insomnio
Santiago de Cuba
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CEVICHE PERUANO
SKU: BAR--63CB35AA
$2,300.00
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Una celebración de frescura y contraste. Finos cubos de pescado blanco se entrelazan con tiras de cebolla morada en una pluma crujiente y delicados hilos de pimiento rojo, creando una textura vibrante. El conjunto se baña en una leche de tigre cítrica y vigorizante, donde la acidez punzante del limón es equilibrada por la redondez de un aceite de oliva de calidad y la profundidad de la pimienta negra. La dulzura natural del maíz corona la preparación, ofreciendo un punto de equilibrio final que realza cada bocado. Pureza, frescura y un balance audaz en cada cucharada
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Bar Restaurante Insomnio
Santiago de Cuba, Santiago de Cuba
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Calificación
Una celebración de frescura y contraste. Finos cubos de pescado blanco se entrelazan con tiras de cebolla morada en una pluma crujiente y delicados hilos de pimiento rojo, creando una textura vibrante. El conjunto se baña en una leche de tigre cítrica y vigorizante, donde la acidez punzante del limón es equilibrada por la redondez de un aceite de oliva de calidad y la profundidad de la pimienta negra. La dulzura natural del maíz corona la preparación, ofreciendo un punto de equilibrio final que realza cada bocado. Pureza, frescura y un balance audaz en cada cucharada
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